铛铛铛铛～贝果君又上线啦～begal当属我的最爱啦，没多久就会撸次贝果，主要觉得一次发酵，很方便的。一般是想吃就做，这次的贝果加了藜麦和全麦，减脂当属它了!@Kenny肯尼妈妈

By 肯尼妈妈

用料

• 烫种
• 全麦粉 50克
• 开水 50克
• 主面团
• 高筋粉 210克
• 全麦粉 50克
• 酵母 3克
• 白糖 5克
• 藜麦 35克
• 清水 90克
• 黄油 10克
• 盐 2克
• 糖水
• 白糖 50克
• 清水 1000克

做法步骤

1、藜麦放入水里煮25分钟左右，熟透后捞出，沥干水分降温后备用

2、开始做烫种，全麦粉＋开水 混合均匀，放凉后使用。