生煎包属于沪菜中的一种传统小吃，在上海、江浙、和广东等地区非常流行。其外皮底部煎得金黄，吃起来酥脆怡人；肉馅一般为猪肉加皮冻，咬一口就可感受到鲜浓的肉汁味，肉香、芝麻香、葱香瞬间填满味蕾。早在上世纪30年代就有了专业的生煎店，到如今更是发展出了一家家连锁品牌企业，有不少人关注着生煎店的发展，但是现在生煎包店一天利润有多少呢？
生煎店的营业面积一般都不算大，但是提供的美食种类可不少，除了特色招牌的生煎包外，一般还有酸辣粉、馄饨、各类汤品等提供。目前市场上的生煎包价格一般在6元四只左右，大虾生煎、双拼生煎的价格会更高。至于汤品酸辣粉这类食物，出售价格一般在8-15元。倘若每天进店消费的顾客平均在150人，人均消费15元，则每月的营业额接近7万元。
再来估算一下生煎包店的成本，生煎包店的开店选址一般在交通要道、社区住宅附近或商业街区，就算只需要一个四五十个平米的店铺，门店的租金也会在每月近万元左右。大概需要3个人手，每月的薪资支付也在1万元左右。原材料的花费及水电花销较大，一般餐饮行业中，该花销是营业额的5成左右，也就是每月大致需要花35000元。再去掉一定的税收以及其他杂费2000元，大致每月的利润在1.3万元左右，这也就意味着一家生煎包店的利润在400元上下。
要是夫妻二人共同经营一家生煎包店，可以免去不少的人力花费，每月的利润达到2万元左右，比一般的上班族待遇好不少。可是想开一家生煎包店的投资成本也不少，毕竟门店一般是按年租赁的，而前期需要花费的装修费用，设备购买以及前期物料的购置都是不小的开销，建议投资者最好拥有20万元以上的资金再投资。（注：文中数据仅供参考）
餐饮行业市场近年来一直保持着高开店率与高关店率，所以开一家生煎包店的利润看上去虽然不少，但是其中的风险也是不能忽视的。创业者在决定开生煎包店前，最好考察一番当地市场，考虑自身能否在当地市场中占得一席之地，有心自主创业固然是好事，但是稳中取胜更为妥善。
