标识内容强制项：

• 标示内容必须使用汉字（注册商标除外），一并使用拼音、少数民族文字、外文的, 其不得大于相应的汉字（注册商标除外）
• 强制标示内容不得小于1.8 mm；
• 食品标签、标识不得与包装物(容器)分离
• 食品名称标示必须醒目、突出，表明食品的真实属性，不得缩隐、晦暗、含糊不清。
• 标示内容必须有配料清单
• 净含量标示不得使用非法定计量单位，且要与食品名称在同一版面展示
• 必须标示厂名、厂址
• 必须标示生产日期、保质期，贮存条件
• 标示内容必须有产品标准号
• 必须标示质量（品质）等级
• 必须标示食品生产许可证号
• 必须标警示标志或者中文警示说明
• 必须标示健康警示语或安全警示语
• 标注有“营养”、“强化”字样的，要标注该食品的营养素和热量
• 其他强制标示内容

（一）标示内容必须使用汉字（注册商标除外），一并使用拼音、少数民族文字、外文的, 其不得大于相应的汉字（注册商标除外）

包装、标签、标识标示内容必须使用规范的汉字（注册商标除外）；

可以同时使用拼音或少数民族文字，但不得大于相应的汉字；

可以同时使用外文，但应与汉字有对应关系(进口食品的制造者和地址，国外经销者的名称和地址、网址除外)；

所有外文不得大于相应的汉字(注册商标除外)。

（二）强制标示内容不得小于1.8 mm

包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8 mm。食品或者其包装最大表面面积小于10cm2时，可以仅标注食品名称、生产者名称和地址、净含量以及生产日期和保质期。食品名称、配料清单、净含量、厂名厂址、生产日期、保质期、产品标准号等为该标准强制标示内容。

如果透过外包装物能清晰地识别内包装物或容器上的所有或部分强制标示内容，可以不在外包装物上重复标示相应的内容；如果在内包装物(或容器)外面另有直接向消费者交货的外包装(或大包装)，可以只在外包装(或大包装)上标示强制标示内容。

（三）食品标签、标识不得与包装物(容器)分离

标签、标识不得与食品或者其包装物(容器)分离。

（四）食品名称标示必须醒目、突出，表明食品的真实属性，不得缩隐、晦暗、含糊不清

《预包装食品标签通则》、《预包装特殊膳食用食品标签通则》、《食品标识管理规定》规定：

包装、标签、标识应在醒目位置，清晰地标示表明和反映食品真实属性的专用名称；

以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品，应当在名称前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字样，并标注该食品真实属性的分类（类属）名称；

当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个，或等效的名称；

无国家标准或行业标准规定的名称时，应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称；

可以标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称’’或“商标名称”, 但应在所示名称的邻近部位标示国家标准或行业标准中已规定的该食品的一个或几个名称或等效的名称中的任意一个名称；

当“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”含有易使人误解食品属性的文字或术语(词语)时，应在所示名称的邻近部位使用同一字号标示食品真实属性的专用名称；

当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解食品属性时，也应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。如“橙汁饮料”中的“橙汁”、“饮料”，“巧克力夹心饼干”中的“巧克力”、“夹心饼干”，都应使用同一字号；

避免消费者误解或混淆食品的真实属性、物理状态或制作方法，可以在食品名称前或食品名称后附加相应的词或短语。如干燥的、浓缩的、复原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒状的；

由两种或者两种以上食品通过物理混合而成且外观均匀一致难以相互分离的食品，其名称应当反映该食品的混合属性和分类（类属）名称；

不得在食品名称前后，冠以药物名称或以药物图形、名称（不包括药食两用的物质）暗示疗效、保健功能；

满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品（包括婴儿食品），即特殊膳食用食品，可以在名称中使用诸如“婴儿配方乳（奶）粉”、“无糖速溶豆粉”（供糖尿病患者食用）、“强化铁高蛋白速溶豆粉”（供贫血症患者食用）等特殊含意的修饰词。

（五）标示内容必须有配料清单

预包装食品应标示配料清单。

配料清单应以“配料”或“配料表”作标题；

各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加人量不超过2％的配料可以不按递减顺序排列；

在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称；

使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、种类或者代码。

（六）净含量标示不得使用非法定计量单位，且要与食品名称在同一版面展示

定量预包装食品应当标注净含量，净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成。如“净含量450g”，或“净含量450克”；

应依据《定量包装商品计量监督管理办法》法定计量单位，按以下方式标示包装物（容器）中食品的净含量：

1，液态食品，用体积—L（1）（升）、mL(ml)（毫升）；

2，固态食品，用质量—g（克），kg(千克)；

3，半固态或粘性食品，用质量或体积。

净含量应与食品名称排在包装物或容器的同一展示版面。

容器中含有固、液两相物质的食品（如糖水梨罐头），除标示净含量外，还应标示沥干物（固形物）的含量。用质量或质量分数表示。

示例：

糖水梨罐头

净含量：425克

沥干物（也可标示为固形物或梨块），不低于255克（或不低于60%）

同一预包装内如果含有互相独立的几件相同的预包装食品时，在标示净含量的同时还应标示食品的数量或件数，不包括大包装内非单件销售小包装，如小块糖果。

（七）必须标示厂名、厂址

预包装食品应标示食品的食品生产者的名称、地址和联系方式。应当标注食品的产地，食品产地应当按照行政区划标注到地市级地域。生产者名称和地址应当是依法登记注册、能够承担产品安全质量责任的生产者的名称、地址。有下列情形之一的，应按下列规定予以标示：

1. 依法独立承担法律责任的集团公司、集团公司的分公司（子公司），应标示各自的名称和地址。

2. 依法不能独立承担法律责任的集团公司的分公司（子公司）或集团公司的生产基地，可以标示集团公司和分公司（生产基地）的名称、地址，也可以只标示集团公司的名称、地址。

3. 受其他单位委托加工预包装食品但不承担对外销售，应标示委托单位的名称和地址；对于实施生产许可证管理的食品，委托企业具有其委托加工的食品生产许可证的，应当标注委托企业的名称、地址和被委托企业的名称，或者仅标注委托企业的名称和地址。

4. 进口预包装食品应标示原产国的国名或地区区名（指香港、澳门、台湾），以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称和地址。

（八）必须标示生产日期、保质期，贮存条件

日期不得另外加贴、补印或篡改。

（九）标示内容必须有产品标准号

国内生产并在国内销售的包装食品（不包括进口预包装食品）应标示企业执行的国家标准、行业标准、地方标准或经备案的企业标准的代号和顺序号。

（十）必须标示质量（品质）等级（产品标准分质量（品质）等级的）

企业执行的产品标准已明确规定质量（品质）等级的产品，应标示质量（品质）等级、加工工艺等。

（十一）必须标示食品生产许可证号（纳入食品生产许可证制度管理的食品）

实施生产许可证管理的食品，应当标注食品生产许可证号。委托生产加工实施生产许可证管理的食品，委托企业具有其委托加工食品生产许可证的，可以标注委托企业或者被委托企业的生产许可证编号。

（十二）混装非食用产品易造成误食伤害人身的，须标警示标志或者中文警示说明

混装非食用产品易造成误食，使用不当，容易造成人身伤害的，应当在其标识上标注警示标志或者中文警示说明。

（十三）酒精度大于0.5％的酒品和必须标示健康警示语；玻璃瓶包装的啤酒必须标示安全警示语

（十四）标注有“营养”、“强化”字样的，要标注该食品的营养素和热量

食品在其名称或者说明中标注“营养”、“强化”字样的，应当按照国家标准有关规定，标注该食品的营养素和热量，并符合国家标准规定的定量标示。

（十五）其他强制标示内容

辐照食品：经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标明“辐照食品”；经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料，应在配料清单中标明。

转基因食品或者含法定转基因原料的食品：应标示有如“转基因XX食品”或“以转基因XX食品为原料” 的转基因生物标识。

特殊食品：需标明适宜人群和警示语

如：1. 含咖啡因、维生素B6、维生素B12等成分的饮料，必须标注每天最多限量。

2. 低脂牛奶、脱脂牛奶、脱脂奶粉、含乳饮料等食品，应标注“不能完全替代婴儿食品”、“脱脂乳不适合或不能作为婴儿食品”。

3. 含蜂皇浆的食品应标注“可能引起多种过敏反应，尤其对有哮喘和过敏史的人群可能致命”。

4. 添加咖啡因的饮料，除须标注咖啡因含量外，还应标注“不适用于儿童、孕妇、哺乳妇女和对咖啡因过敏者”。

无糖食品：《预包装特殊膳食用食品标签通则》明确规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。如果某产品标上了“无糖”，那么其单糖(如蔗糖、乳糖、麦芽糖等)或双糖(如葡萄糖、果糖等)的含量必须达到以上标准。