做法步骤

1、准备原料

2、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条备用

3、鲜奶油加入40克砂糖用打蛋器将奶油硬性打发（奶油呈凝固的固体状）

4、过筛低粉

5、再把100克牛奶加入低筋面粉中，搅拌均匀至无颗粒

6、搅拌均匀至无颗粒

7、鸡蛋只取蛋黄，加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化

8、将剩下的150克牛奶倒入蛋黄糊中搅拌均匀

9、将搅拌好的蛋黄糊加入到低筋面粉糊中，搅拌均匀；

10、平底锅融化黄油 小火！

11、将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀摊成圆饼状；一面煎好以后翻面，将另一面也煎至金黄色。然后将所有面糊照样煎成薄面饼

12、取一张面饼，放置案板上。面饼中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条

13、再盖一层奶油

14、四四方方的折叠起来 放冰箱冷藏2小时即可食用

15、当当~可以拍美美的照片发朋友圈啦

小贴士

先把饼皮冷藏，味道更佳~

心情故事

简单的芒果班戟在家里也可以diy，乐趣无限。欢迎关注我的微博：长手丽L 来play（据说关注的人都变美了）