口语因为普遍停留在口头上，往往导致要想书写时却不知如何写，于是便随便找个音同或音近的字代替。即使普通话（北方话）书面语和口语十分接近，写别字的现象也不少，南方方言就更甚了。

今天列举的几个台州方言词语，很多人都会写错，之前都单独写过，现在集在一起再细述如下：

一、是“水涎”不是“水潺”

这种鱼很常见，有些地方称作豆腐鱼，学名叫龙头鱼。但在本地酒店或食堂的菜单上，龙头鱼都写作“水潺”，但我觉得正确的写法，应该是“水涎”。

龙头鱼（Bombay duck），灯笼鱼目，龙头鱼科，学名Harpadon nehereus；分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用鱼类。体长达41公分（16吋），色暗，淡灰色或褐色，具黑色细点。口大、前位，尾鳍叉形，胸鳍及腹鳍大。本属有几个近缘种分布于从非洲到澳大利亚和新几内亚。

水涎

可能因为“涎”字普通话读作xián，而本地人都叫这种鱼为“水sai”，所以都不会想到是“涎”这个字吧。其实，“潺”字普通话读作chán，而“潺”的方言读法是“cai”不是“sai”。估计因为“涎”字的意思为唾沫，大家下意识里排斥这个字，所以都将错就错地都写作“水潺”吧。

涎（xián）：唾沫，口水：垂涎三尺。流涎。涎沫。

唾沫在我们台州方言里叫“涎唾”，读如“saitu”。“水涎”这种鱼刚出水时还是不那么软的，俗语叫“两头翘”，可出水时间久了，便会变得软如唾沫。故我们的方言里有“软涎”一词，翻译成普通话，大概就是“软绵绵”的意思。

看来，方言的称呼还是比较形象直观的。

其实，用“涎”来命名鱼的名字也没有什么好忌讳的。做香水的大名鼎鼎的“龙涎香”，不就是抹香鲸的分泌物吗？况且“水涎”并不是什么分泌物，只是有这个名字而已。

在我们当地，有制作咸鱼*习俗，咸鱼干分为“鲞”和“鮳”两种。虽然两者都是指剖开晒*鱼，但因为鱼的品种不一样，因此有着高下之分。“鮳”一般指小型鱼类干制食品，都是些价格低廉的鱼种，所以台州本地有“有鲞不吃鮳”的俗语。而在我们这里非常普遍的“龙头鮳”，就是水涎制作的。

龙头鮳

二、是“塞夹”不是“*甲”

临海方言把厉害叫“*甲”，两个字都是入音，确实显得*气腾腾。但是不是这2个字呢？虽然1989年版《临海县志》是这样写的，但我总有疑问。因为这个词并不是一个贬义词，而是偏中性的。而且，这册志书里的一些方言词，都只是表音的，很多都不是正确的写法。比如小男孩，志书里就写作“西老”，明显应该写作“细佬”。

西老：小男孩

*甲：厉害

1989年版《临海县志》：第八编《社会》-第三章《方言》-第三节《临海话的词语》

方言如果没有文字记载，久了的确会变得如外国语言，若再自创文字或采取拉丁化的拼音文字，如韩国和越南，就真的成为异国文字了。就如广州人把厉害叫“塞垒（seilei）”，写成汉字应该是“犀利”，若时间久了，谁能确定今后书写出来的会是准确的汉字呢？

那到底临海话里的这两个字应该如何写呢？先来说说古代一种很厉害的刑具，就是将犯人的十指夹起来的那种东西。这种刑具的书面语是拶子[zǎn zi]，旧时夹手指的刑具。