迄今为止，我国人喝茶已四千多年，在多数群体中的，绝大多数人为中老年人，他们普遍认为喝茶能养生保健，每次出去游玩、遛弯也都喜欢带着自己喜欢的茶水，没事就喝上几口，这样的生活十分惬意。

喝茶保健：

茶水不仅清香还因为茶中有较多的营养物质，如茶多酚、儿茶素、茶多糖等多酚类物质，而在多项研究中，所提到的喝茶抗氧化、延缓衰老、保护心脑血管、养胃、降低全因死亡率等，都和较多的抗氧化食物相关。如果大家是为了养生保健，大可以选择抗氧化成分较多的茶。

有调查发现：虽然都是茶，但由于制作方式的不同，其中所含有的抗氧化成分含量也有所差异。如典型的茶多酚，以含量高低依次排列的话，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。

随着加工手法越复杂，茶中所保留的营养成分就可能越低，大家就可以根据自身情况来选择，知道了喝茶的养生原理。对于中老年人喜欢喝茶这件事，尤其在60岁之后，还有几种不健康的茶少喝点。

首先是浓茶，相信大家都听说过浓茶解酒这件事，可事实并非如此，在你喝得酩酊大醉之后，因机体承受不住酒精带来的代谢与解毒的能力，很可能会出现一系列酒精中毒的现象，包括头晕、头痛、腹泻、腹胀、消化不良、呕吐等。

此时如果你任何喝浓茶就能解酒，喝后机体会积累浓茶中大量的咖啡因以及抗氧化成分，但并不会对酒精造成任何的影响，也无法减少或消除酒精的危险。并且，酒精早已经是国际癌症机构列为的1类致癌物，致癌的风险不会降低。

另外，浓茶不解酒，也没有更强大的养生功效，机体反而会因为吸收大量的咖啡因，而刺激大脑中枢神经，如果是下午或晚上喝，还可能会降低睡眠质量。

隔夜茶，美其名曰是经过一宿的茶，这样的茶虽然经过研究证实，亚硝酸盐含量并不会达到威胁身体健康的程度，但因为泡着的时间较长，又没有盖紧盖子。

当空气中的灰尘与滋生的细菌在茶水中，不仅会影响茶的口感，还可能流失较多的营养物质，甚至因为细菌而增加机体食物中毒的概率，还需大家注意避免，并非所有的茶都可以健康的喝。