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四川酱腊肉的腌制方法(四川腊猪肺的腌制视频)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-25 04:09:20作者:YD166手机阅读>>

四川酱腊肉的腌制方法,四川腊猪肺的腌制视频(1)

在家做酱腊肉腌料是关键,学会这个配方,色泽红亮,酱香浓郁,咸香好吃!

By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 五花肉 10斤
  • 生抽 200克
  • 老抽 800克
  • 白糖 200克
  • 白酒 30克
  • 鸡精 25克
  • 胡椒粉 25克
  • 盐 80克

做法步骤

四川酱腊肉的腌制方法,四川腊猪肺的腌制视频(2)

1、五花肉切成小段,方便腌制!再在肉肉的一头戳一个小洞,方便腌制好了挂起来晾晒!

四川酱腊肉的腌制方法,四川腊猪肺的腌制视频(3)

2、碗中放入生抽200克 老抽800克,白糖200克,白酒30克,鸡精25克,胡椒粉25克,盐80克搅拌均匀调成秘制料汁儿!

四川酱腊肉的腌制方法,四川腊猪肺的腌制视频(4)

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