如果今天你把这篇文章看完，如果哪一天用得着的时候，记得回来告诉我，我会很开心。这期的文章就是你们非常期待，在家怎么自制奶油？你没听错非常的简单，只需要2样材料就能成功制作奶油。

分享制作方法前，我先和大家分享一个错误的做法，是不是经常有看到用生鸡蛋的蛋清拿来做奶油、或者是用生鸡蛋制作沙拉酱等等？上一次和大家分享这次沙拉酱的时候，我就不建议大家用这种做法。

因为大部分制作教程制作过程中，都喜欢用鸡蛋清或者鸡蛋黄，这是极其不负责任的做法，无论是蛋清还是蛋黄，没有通过加热进行制作，别的不提，就单单一个沙门氏菌就让我的后背发凉，这样制作出来的美食或者甜品，更不应该给小朋友吃，所以今天我要建议大家，不要尝试用生鸡蛋去做烘焙或者甜品。

奶油、奶油、奶油无非就是奶和油嘛，今天需要准备自制奶油的材料主要有：黄油、牛奶等少数调味。如果说我家里面没有黄油怎么办呢？不要着急，文章中间部分，我还会告诉你2种材料都可以分别替代奶油。制作奶油所有的食材和配比，都放在文章结尾，这里我着重讲解几个重要制作过程。