导语:婆婆多年的炼葱油秘方告诉我,原来是这么炼的,难怪这么香!说起葱油,那可是很有讲究的,用了葱油做出来的美食,不管是小饼还是什么,别说入口吃了,只要一闻到味道就让人垂涎欲滴。
说到这个熬制葱油,我婆婆有独家秘方,跟那些所谓正宗的葱油不一样,也许会有人来批判说不正宗,我个人还是喜欢好吃就行,正宗不正宗从不追究的.
婆婆做出来的葱油,拌出的面香气扑鼻,味道好极了,当早餐天天吃不腻呢!有了葱油,就可以做葱油饼、葱油面、葱油小花卷等等,一周早餐都不愁,快来跟我学!
熬制葱油
By 希味淡
配料:
小葱 1把、生抽 2勺、蒸鱼豉油 2勺、白砂糖 1勺、食用油 适量
步骤1.首先把小葱洗净,把葱段和葱白切开,分别放置。
步骤2.热锅倒入适量的油,升温后,把葱白先放入炸制。
步骤3.熬制葱白变软后,把沥*葱段放入炸制片刻,蒸发掉水分。