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卤鸡蛋最正宗的做法配料(卤鸡蛋的绝密配料表)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-25 08:25:21作者:YD166手机阅读>>

卤鸡蛋最正宗的做法配料,卤鸡蛋的绝密配料表(1)

卤味大多数人都爱吧。昨晚特别想吃就卤了一锅,家里食材有限就放了土鸡蛋。其他比如豆干,鸡翅等都可以放一起。 一次可以多煮一点,放在冰箱里,需要的时候就吃一个。又简单又方便,适合像我们这种忙碌的上班族。

By sunny自在的风 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鸡蛋 10个
  • 生抽 70克
  • 老抽 30克
  • 八角 6个
  • 小米椒 5个
  • 香叶 3片
  • 花椒 2克
  • 冰糖 20克
  • 水 400克

做法步骤

卤鸡蛋最正宗的做法配料,卤鸡蛋的绝密配料表(2)

1、鸡蛋冷水下锅煮约10分钟后放入凉水中浸泡;

卤鸡蛋最正宗的做法配料,卤鸡蛋的绝密配料表(3)

2、将鸡蛋逐个去皮,并用小刀在鸡蛋上划几个口子;

卤鸡蛋最正宗的做法配料,卤鸡蛋的绝密配料表(4)

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