灵芝,又名灵芝草、木灵芝、红芝、赤芝、瑞草、万年覃等,是我国医药学伟大宝库中的一颗璀璨明珠。灵芝品种众多,依其外观及颜色可分为赤芝、青芝、黄芝、黑芝、白芝、紫芝等,通常说的灵芝实际指的是赤灵芝。子实体单生或丛生,菌盖半圆形或近肾形,具明显的同心环棱,红褐色至土褐色,具有光泽。肉呈淡白色,木材色或上层淡白色。代表品种有“泰山赤灵芝1号”。
一、栽培季节灵芝菌丝在20~35℃条件下都能正常生长,最适宜的温度是25~30℃;低于20°C时,在培养基表面,菌丝易出现黄色,高于38°C时,菌丝即将死亡。子实体的最适温度也是25-~30℃,低于20°C子实体原基停止生长,高于33°C子实体不能正常长菌盖。当气温稳定在25℃左右时,往前推40天接栽培袋,接栽培袋前40天扩制栽培种,再往前30天制原种,母种则在原种制作前10~15天转管培养。
二、品种泰山赤灵芝1号是由泰山野生种驯化选育而成。菌丝最适生长温度25~28℃,子实体生长最适温度25~30℃;代料栽培发菌需要45天左右,从原基形成到子实体采收需要55天左右。子实体菌盖半圆形或近肾形,红褐色至土褐色,具有光泽,干品转化率达14%以上,具有产量高、出芝整齐等特点。
三、栽培技术(一)场地选择
灵芝栽培可在室内也可在室外,--般代料栽培在室内,短木栽培在室外。灵芝菌丝体生长以27~31°C最适,子实体形成以25~30°C为宜,所以要选择春秋两季光照充足、夏季凉爽的场地。半地下室更适于灵芝对温、湿条件的要求。而室外最好是林荫下,也可搭人工阴棚。
(二)堆料
以木屑、棉籽壳等农林下脚料栽培灵芝的方法称为代料栽培。常用的高产培养料配方有: