说到肉松，我们去超市买糖果的时候，就有肉松饼，去蛋糕店买早点的时候，就有肉松蛋糕。

想必很多朋友都有疑问，这个肉松到底是什么？它是肉做的还是别的东西做的呢？之前有谣言称肉松是棉花做的？这是不是真的呢？

今天我就为大家解惑什么是肉松，还有肉松的自制方法。

肉松又称为肉绒、肉酥，它不是近现代的产物，它最早可以追溯到我国元朝成吉思汗的年代，蒙古士兵打仗用的干粮就是肉松，所谓的肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带，肉松可以用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成。肉松发展到现在，成了一种常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。

所以，肉松是用肉做成的，而不是别的东西，更不可能是谣传的棉花做的，棉花能吃吗？人吃得下吗？

肉松是通过脱水加工成末状物或者丝状物，易于消化，适合儿童和老年人食用。

今天我们分享肉松的家庭自制方法，至于用什么肉加工而成，那就看你喜欢什么肉或者什么肉更经济实惠了，现在猪肉，牛肉 ，羊肉都很贵，就是鸡肉便宜一点，超市的鸡胸肉10块钱1斤，鸡肉蛋白质含量高，又是低脂低糖，给孩子当零食是非常不错的。关键是做法简单，步骤也不多，比外面买的实惠多了。

食材：新鲜鸡胸肉

配料：海苔

第一步：准备几块新鲜的鸡胸肉，鸡胸肉要选新鲜的，

我们把鸡胸肉清洗干净，然后在上面打上花刀，这样更容易熟，