12月份各地都开始降温了，有些地方已经下雪了，那么，我们还能种什么菜呢？这6种蔬菜冬天依然能种。
1.乌塌菜
乌塌菜是大家非常喜爱吃的蔬菜，冬天依然可以生长，最低可耐零下10℃低温，下雪天自然可以吃，是北方冬天少有的绿色蔬菜。

2.羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是来自欧洲的一种新型蔬菜，它有多种品种，多种颜色，营养价值高，是近年来非常流行的一种高端特菜，冬天零下10几度依然可以生长，温度越低长的越漂亮，拌沙拉，包饺子，都是很好的食材。

3.软化菊苣
软化菊苣是近年来流行的一种新型特菜，它绿色健康安全，在黑暗环境下就能长，冬天正是软化菊苣的栽培季节。

4.香菜
香菜耐低温，秋冬季节种，味道更好，更好吃。

5.菠菜
菠菜是耐低温的叶菜，0℃以上就能生长，南方地区现在依然可以种菠菜，冷的地方可以搭小拱棚。

6.韭菜
韭菜是一种宿根菜，也是非常耐低温，冬天只是长的比较慢，温度适宜就能生长。

此外，南方地区还有芹菜，生菜，油菜等都可以种。