夏天，我家午餐从不叫外卖，在家做，10分钟就能吃上汕头味海鲜面，虽说汕头人的主食是大米，但吃起面条来毫不输给北方人，大家好，我是臻味食旅，新媒体博主，汕头人，只做原创，欢迎关注我账号里的更多原创作品。

汕头人吃面条讲究配料，要有海鲜，有菜。有肉，更讲究的要有底汤，就是用大骨或鸡架熬的汤，加海鲜是标配，肉是起到滋润提鲜的作用。

海鲜就随意了，当天食材里有什么新鲜的海鲜，就买什么，当季以虾，花蛤、车白、薄壳为时令。

夏天的午餐尽量减少在厨房操作时间，通常会煮上一锅面条应付了事，今天是薄壳米价钱新低，我赶紧买半斤20元，回来煮面条，太过瘾了，其实煮面条的薄壳米用不了半斤，我还留一半，晚上炒薄壳米韭菜笋呢，午餐我家从不叫外卖，自己在家做很省钱，20元两人能吃到撑。