我的一个好朋友在老家做水果生意，给我寄来一箱产地直销的橙子，特意叮嘱我，千万不要把橙子皮丢了，橙子皮可是宝贝，比橙子肉还贵。说是做菜的时候加点橙子皮，味道既鲜美又不会感到油腻;。我昨天做这道菜时就加了，自己都被惊到了，做出来的菜一股淡淡的橙子的清香，好吃得不得了。大家以后吃过橙子，皮可不要丢了，收集起来晒干，做菜时用来当调料，太美味了。

如今正是各种菌菇大量上市的时节，秋冬的菌菇最养生哦。今天推荐大家香菇炖土豆的做法，只要几块钱的成本，减肥又去脂。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的*伤活性。

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

【香菇炖土豆】

食材：香菇，土豆，大蒜，橙子皮，干红椒，生抽，老抽，糖，水，食盐，食用油

制作步骤：

1、土豆刮皮后洗干净，切成块待用。