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随着经济的不断发展，大家的饮食习惯也是发生了很大的变化，人们越来越重视营养均衡。随着天气变得越发炎热起来，大家的胃口也是变得有些不太好。那么在这个时候，我们来上一份简单又美味的榨菜蒸猪心就是非常好的选择啦，香而不腻，越吃越想吃。

做好了的榨菜蒸猪心卖相很好，再搭配些桃园建民西瓜酱，味道就会更赞了。这道美食还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说教你营养好吃的榨菜蒸猪心，简单易学又美味解馋，家里人都喜欢吃。

美味的榨菜蒸猪心

食材：猪心、桃园建民西瓜酱、榨菜、葱姜蒜、香菜、酱油、白糖、淀粉、盐

做法：1、我们需要先把食材准备好，把买来的猪心反复地冲洗干净，去掉杂质之后，用刀切成片；

2、接下来，把榨菜倒入干净的小碗里面；把香菜择洗干净，去掉根部和黄叶子等，切成香菜碎；

3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，沥干水之后，切成葱花、姜丝和蒜片；

4、往盛着猪心的盆里，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、白糖、淀粉和盐，用手抓均匀，腌制一会儿；

5、然后把腌制好的猪心取出来，摆放到蒸盘，放上准备好的榨菜，放些姜丝和蒜片，放入蒸锅里面，蒸熟之后取出来，撒上葱花和香菜碎；即可；

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