咱是北方人，买排骨都是一扇扇买，最少也得买四、五根吧，少了老板也不爱卖呀。

买一次怎么也得二、三斤。排骨好吃，但炖煮较费劲，做一次，没有一个小时你基本吃不到嘴。

所以大多家里掌勺的，爱一次性将排骨都用高压锅压熟，高汤炖酸菜，排骨红烧糖醋各显神通，各展厨艺。

量大吃不完，总是冻上一些，想吃的时候拿出来再加工，免去再煮肉的过程。但也有个问题，冻的熟排骨，解冻再加上烹调时间成本也很高。

今天教你5分钟搞定一盘冻排骨，做好的蒜香排骨蒜香四溢，唇齿留香，最适合临时起意要吃排骨的小朋友、孕妇、嘴急的人，尤其是不达目的不罢休的任性小朋友，这时妈妈就可以变魔术5分钟让小朋友吃到嘴里。

食材

主料:冻排骨一盘。

调料:葱2段，姜片2片，蒜多瓣东古一品鲜酱油3勺，淀粉适量

做法

1、葱姜切段切片，蒜切末。