美味糍粑鱼，做法其实很简单，教你两招，轻松学会做给家人吃！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间，今天给大家分享是一道干煸糍粑鱼，还是前天买的那一条大草鱼，鱼身一部分做了啤酒鱼，鱼头做了剁椒鱼头，还有一部分今天准备给老公做一个下酒菜：干煸糍粑鱼！这条24元钱的鱼，让我们一家人吃了三次，真的很划算呢！

糍粑鱼里并没有糍粑，就像老婆饼里没有老婆一样，只是因为这道鱼做出来像糍粑才得此菜名，糍粑鱼属于鄂菜，是我们湖北地区的一道传统名菜，做好以后的糍粑鱼，外焦里嫩，金黄香脆，香气扑鼻，口味有点麻有点辣，下酒下饭都非常不错。这道菜在饭馆里面点击率也是非常高的。

做糍粑鱼的主材料一般选用草鱼，草鱼刺少肉多，肉质也很鲜嫩，吃起来非常美味，是做糍粑鱼的首选食材。

做好的糍粑鱼，外焦里嫩，金黄酥脆，香气诱人，糍粑鱼其实做法很简单，学会了我们在家也可以轻松做出美味的糍粑鱼，有兴趣的朋友跟我一起来看看吧！

【干煸糍粑鱼】

所需食材：

草鱼块适量，干辣椒适量，小米椒两个，香葱两根，花椒适量，生姜一块，大蒜三瓣，白芝麻适量。