剩下的饺子皮别扔了,教你4种新做法,酥脆软嫩有嚼劲,营养好吃
大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『剩下的饺子皮别扔了,教你4种新做法,酥脆软嫩有嚼劲,营养好吃!』
饺子是中国的美食,有皮有馅,营养丰富,吃起来鲜嫩多汁,受到人们的喜爱,很多外国人来到中国后也爱上了吃饺子。
身为南方人,我也会经常给家人包饺子吃,饭菜一锅出,特别省事,就是包的时候有些费时。
包饺子时,如果经验丰富的老手,就能准确把握馅料和饺子皮的比例。对于生手而言,经常会出现馅料多了,或是饺子皮多了。馅料多了其实很好解决,直接搓成丸子就行,但饺子皮多了怎么办?尤其是买的饺子皮,已经非常干了,想和在一起都不可能了。
总不能因为多出来的饺子皮,再调一些饺子馅吧,但直接扔掉太浪费了,怎么办?其实,饺子皮不止能包饺子,还有很多好吃的做法。
今天我就和大家分享几种饺子皮吃法,以后剩下的饺子皮就不用愁了,酥脆层次多,真香。
1、早餐卷饼
准备饺子皮、食用油、火腿、生菜。
做法:①拿一张饺子皮,在表面刷一层油,再放上一张饺子皮,用擀面杖把2张皮擀开擀大,擀成一个大圆饼。
②平底锅刷上一层油,提前预热,把擀好的饼放进锅里,小火烙2分钟。底面变色后翻个面,把两面都烙至金黄即可出锅。
③烙好的薄饼从中间撕开,就是2张薄饼。一张薄饼上放一片生菜,再加一根火腿肠,卷起来即可,非常清淡的早餐就做好了,饼吃起来软嫩有嚼劲。