作为潮州的一个匆匆过客,我曾经去过潮州旅游很多的景点:广济桥、广济楼、牌坊街、许驸马府、开元寺、韩文公祠、潮州西湖、北阁佛灯、滨江红棉、凤凰塔……
但是,我最推荐的就是潮州古城。这个古城前面就是著名的广济桥,这座桥历史很悠久。
根据资料显示:广济桥,即潮州广济桥,古称康济桥、丁侯桥、济川桥,俗称湘子桥,又称潮州湘子桥,横跨韩江,联结东西两岸,集梁桥、浮桥、拱桥于一体,为古代广东通向闽浙交通要津,是潮州八景之一,是潮汕地区著名文物旅游胜地,中国四大古桥之一,全国重点文物保护单位,国家AAAA级景区,被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。
据说尤其夜晚的时候最值得去:这时候厚重的古墙被温柔的灯光披上了迷人的颜色,深邃和明亮在这一瞬间相遇,让古城散发出更美妙的风韵。
在古城里,这时候就是美食的天堂:各种特色小吃,各种热闹的吆喝声,各地来自五湖四海的游人荟萃一堂, 人来人往,如同白昼。
来到潮州,一定要好好感受一下古城周边。
看完美景,一定要尝尝这里的美食。潮州古城有各式各样地地道道的潮州美食,让你好好享受一番,“食在广州、味在潮州”:在潮州,没人能比吃货更幸福,潮州粿条、凤凰炸豆腐、潮州春饼、鸭母捻、蚝烙……连最简单的白粥,也能被潮州人配出众多花样, 各种精美的小菜配菜琳琅满目。
我们那时候点的是蚝烙, 看上去金黄诱人,非常的香气扑鼻。
我们还吃了著名的潮汕牛肉火锅,那牛的各个部位被出色的潮汕人弄得有条不紊,下锅几分钟,该搭配什么调料,哪个部位适合怎么吃……仪式感满满。我们吃了许多风味小吃,一个个做得非常的精致,味道悠久,纯手工的工艺,让人想起小时候妈妈的味道。
潮汕的粥,你也值得试一下!简单的大米粥,但是有各种各样的配料:腐竹、海带、各式腌菜不在话下。 胆子大的各路食神还可以试一下当地著名的生腌,哎呦,在调味料的映衬下那些原本威武生猛的虾、螃蟹、各式海鲜,顿时做了乖乖的俘虏, 可是,你敢挑战?还有很多是你见所未见,闻所未闻,但是就被潮汕人弄得特别精致、繁多的配菜。还有各式各样,我叫不上名字,但是我觉得很好吃的潮州美食,值得放开肚皮、大快朵颐。
看完大家耳熟能详的美景和吃完了脍炙人口的美食,你可以在古城巷子的深处,继续往前走。你就会看到很多的民居,就在古城后面,你会发现:这,也是潮州人的生活日常。他们依然保留着非常古老的行当, 各种老店和以前一样的布局,你有一种穿越时空的感觉,好像回到了从前。
暑假来啦,带上银子,带上孩子,到潮州古城走一走吧,感受潮州这个城市的独特魅力!