3.晒田晒沟：稻谷收割前后，抽干虾田浅水区的水，只留环沟有水，这样有助于稻谷收割以及晒田，清塘。等到清塘工作结束之后，养殖户就可以加高水位上水淹洞，刺激抱卵虾和虾仔出来活动觅食，刺激这些小龙虾提前生长繁殖，加快生长速度，缩短生长周期。
4，开挖环形沟：稻田因为水位比较浅，夏季高温和冬季低温对小龙虾的影响比较大，所以必须在稻虾田的田埂周边开挖环形深沟，要注意的是在保证水稻不减产的前提下，尽可能的将环沟挖大点，挖宽点，挖深点（当然不能够超过3米），这样可以最大限度地满足小龙虾的生长需求。具体的开挖标准是这样的：环沟总面积不得超过稻虾田总面积的8%，环形沟的上面宽3米，下面宽1米。环形沟的沟宽1.5米，深0.8到1米。开挖环形沟的目的有几种，包括可以防止稻虾田枯水干涸，可以作为晒田，打农药以及施肥的时候小龙虾栖息的地方，由是夏季高温小龙虾避暑遮阴的地方，还是小龙虾抱卵孵化之后，幼虾出来活动的地方。
后话：
所以说，通常所说的深水处大虾还是有条件的，深水不能超过3米，当然浅水的道理大家都明白，我就不多说了，对于养殖户来说。在水位正常的范围之内，目前普遍流行的养殖模式也就两种，一是浅水的稻虾田养殖模式，养出来的小龙虾规格不是特别大，以红壳虾居多，但是生长周期相对比较短，而塘口养虾，养出来的小龙虾规格普遍相对比较大，以青红虾居多，但是僧张周期相对比较长一些，价格要高一些，如何取舍，朋友们根据具体情况决定。
