绿茶是我国消耗量最大的茶类，深受消费者的喜欢。尤其是到了夏天，天气炎热，酷暑难当，急需大量饮水来解渴降暑。而白开水喝着没有滋味，冰镇饮料又只能缓解一时之急，所以茶性清凉的绿茶就成了夏日饮品的首选。

绿茶有着“绿叶绿汤”的特征，单是看着就有丝丝凉意，而且茶香清新，滋味很是鲜爽甘醇，喝完之后整个人神清气爽的！

但是不少茶友却说，为什么我泡出来的绿茶苦涩又难喝？听人说绿茶最忌讳先放茶叶再倒水，这是真的吗？

要解决这个问题，首先我们来说下绿茶的3种冲泡方法：

第一种、下投法

也就是冲泡时先放茶叶再倒水，这种方法适合成熟度高一些的绿茶品种，可以最大程度释出茶叶的精华物质。

像大家所熟知的六安瓜片就适合这种泡法。

►六安瓜片

此茶是安徽六安的特产，是我国的传统名茶，也是十大名茶之一。

六安瓜片是一种特殊的绿茶，其原料是无芽无梗的茶叶，是所有茶类中唯一由单片叶子制成的茶类。此茶的原料采摘自谷雨前后的十天内，不像别的绿茶以嫩为好，此茶求“壮”而不求“嫩”。

特点：

外形似瓜子，自然平展，色泽绿润，大小匀整统一，无芽无梗；冲泡后，内质香气清高持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿柔软。