肾病治疗过程中，除了既定药物方案的及时干预，还要重视日常对肾脏的养护，才能保持肾功能的长期稳定。缺少哪一环节都可能致使病情反复甚至反复。

其中遵守健康规范的饮食原则，是保护剩余肾功能稳定的关键内容之一。

不少肾友本来吃药尿蛋白等指标都稳定了，但饮食上却没有及时纠正，导致病情反反复复，走了不少弯路。

肾病饮食首先要养成健康的饮食习惯，其次肾友们要根据自身病症来调整饮食搭配及用量，要让病情尽早恢复得到良好控制，需要长期坚持。

1、饮食营养结构合理

肾病发生后本身有些病友会出现乏力、食欲不振的情况，还有如果有水肿、尿蛋白、贫血等症状，饮食会有限制和调整。但每天身体所需的热量不能少，保证身体免疫力是基础。

营养配比要合理，主要包括脂肪、蛋白质、能量的摄入量。一般肾友每天蛋白质摄入量主要看尿蛋白的情况，还有体重基数，体重越大需求量越大。但如果尿蛋白比较严重，相应的蛋白质摄入量就要减少，多方面衡量就不用担心吃太多。

脂肪、能量在每天摄入量占比达到70%，蛋白质为身体提供营养占到30%。

2、饮食时间把控好

肾友们最好是规律的一日三餐，不要想起来吃就吃，一顿饥一顿饱，一方面是补充营养问题，另一方面多数肾友服用激素、免疫抑制剂、降压药等需要规范饮食，才能保证药效发挥。而且多数肾友要注意控制体重，减轻肾脏负担，尽量避免吃太多或吃宵夜。对于有高血糖、高血脂的肾友，可以中间加餐，控制摄入量。

3、主食以粗细搭配最好

主食是餐桌上必不可少的食物。平时注意是以馒头、包子、米饭或面条等精细的主食为主，这些食物多碳水化合物，长期吃易引起肥胖、高血压、高血糖的情况。建议肾友们可以调整为粗细搭配，除了日常吃的这些主食，还可以搭配薯类、燕麦、紫米、小米、荞麦等含膳食纤维丰富的食物来吃，这些有助于控制血压、血糖，也有助于预防心血管疾病并发症，同时减轻肾脏的代谢负担。

4、荤素搭配不挑食

除了主食，餐桌上必须要有的就是蔬菜类。建议肾友们多吃绿叶菜，含丰富的维生素、微量元素及水分，对肾脏来说是零负担，对病情恢复更有益。荤素搭配营养更全面，肉类建议大家选择白肉为主如鸡鸭鱼肉，红肉次之如猪牛羊等。千万别喜欢吃猪肉就按着一类肉吃，要什么都吃点，什么都少吃点，是肾病饮食的主旨。

5、低钾低磷要记牢

肾病中后期肾脏自身的代偿功能完全丧失后，开始出现电解质紊乱的情况。主要表现为血钾、钙磷代谢紊乱、酸中毒等情况。

因此要注意控制含钾、磷高的食物的摄入。含钾高的食物主要是一些水果、蔬菜，水果如香蕉、青枣、橘子、橙子、杏、猕猴桃、黑加仑等，蔬菜以豆类、菌菇类食物为主。含磷高的食物主要有加工过的食品尤其是加工后的坚果、糕点、糖果等，还有动物内脏、海带、紫菜等海鲜类。

6、健康烹饪更护肾

很多肾友在食物搭配上没太大问题，但烹饪方式却不很健康。如偏好油炸、红烧、糖醋、烧烤味道的食物，比较重口味，摄入太多油盐，不利于尿蛋白、高血压等指标的稳定，因此必须要改善烹饪习惯，最好是清淡饮食为主，多蒸煮凉拌。

其实很简单，大致总结为几句顺口溜：

饮食好结构，营养更全面；荤素好搭配，不挑食偏食；粗细为主食，身体更健康；按时按点吃，肾脏减负担；低磷又低钾，预防并发症；健康来烹饪，饮食好习惯。

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