如何在晚上发面早上用？教你冷藏发酵的详细做法，不愁没早饭吃了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

一天之计在于晨，早餐这一顿饭是非常重要的。对于家庭主妇来讲，每天早上起早做一顿丰富的早餐真的是一件特别辛苦的事。为了能让自己在早上的时候多睡一会，很多聪明人都会晚上发一些面团，这样这样早上烙饼或者是蒸花卷的时候就不愁没早饭吃了。

很多朋友都说，早上总来不及发面。这样只能去早餐店里买着吃啦，早餐店里的包子油条吃多了很容易会让人吃腻，这个时候我们就不妨自己在家里烙一些饼吃啦。自己在家烙饼用的面团，我们可以在晚上冷藏发酵，这样第二天早起的时候直接做饼就可以啦。那么晚上的面团如何发酵，早上才能食用呢？好了，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

准备食材：面粉、白糖、酵母、碱面、清水。

操作步骤:

1.首先准备中筋面粉500克将其倒入盆中，然后往里面加入5克的酵母，再放入6克的白糖，先用手给它抓拌均匀。然后在里面加入适量的清水，先用筷子搅拌成絮状再用手揉成光滑的面团。