葱油饼的家常做法

准备材料：面粉，水，油，葱花，盐，花椒粉。[1]和面：将面粉一分为二，一半开水和面，一半凉水和面，揉成一个偏软面团，醒一小时；

[2]制作油酥：油，面，盐，花椒，适量混合，搅成酸奶状（稀一点那种）；

[3]擀面饼：将醒好的面擀成大饼，抹满油酥，撒葱花，从一边卷起，卷成长条，再从长条的一端卷起，变成一个圆形面剂子，擀成大小适中的饼；

[4]烙饼：最好用饼铛子，电锅也可，油热下饼，烙至两面金黄即可。

酥酥脆脆，层次分明的葱花饼就做好啦！快快在家动手做起来吧，搭配一碗酸辣粉，绝美！

赠送家庭版手工粉条做法：

土豆淀粉，加水和成酸奶状（非牛顿流体的样子），加开水，迅速搅拌至偷摸粘稠，此时加入*土豆淀粉，直至可以揉成一个面条，用面条机压成面条入锅（一定水开了再下），煮至粉飘起，捞出即可！

非常简单，非常好吃。