做法步骤
1、面粉,酵母粉,吉士粉,泡打粉,奶粉,混合加入6个鸡蛋
2、和成团,醒发1小时
3、分成3个小面团
4、取一小面团用擀面杖擀成薄薄的片
5、用刀划开成1厘米多宽的条,如图片状
6、叠加起来,每叠一片都要洒面粉哦
7、切成小细条,就像面条的样子
8、锅里热好油后,倒入面条,一次不要放太多哦,面条慢慢的就会膨胀起来
9、炸至淡黄色即可捞出来,沥干油
10、锅里倒入50克水和300克糖,加热至融化,再倒入麦芽糖
11、熬至糖浆用筷子提起能拉出糖丝即可
12、提前准备好深盘,铺好油纸,没有油纸的话,也可以在盘里抹油哦,洒适量的白芝麻
13、熬好的糖浆,要立马倒入炸好的面条和适量的白芝麻,搅拌均匀,要把面条全部都要裹上糖浆
14、倒入盘里,压紧实,静止放凉
15、切块后就可以吃了
16、自己做的超健康又美味
小贴士
放些葡萄干和喜欢的干果,也特好吃呢,我没有放,因为家里就只有白芝麻了,总之放自己喜欢的干果吧
心情故事
很喜欢吃沙琪玛,尤其是孩子们超喜欢,原来都是在超市买徐福记沙琪玛,但是外面卖的总是有添加剂,吃起来不健康,今天我就自己做了一些,分享给大家,自己做的吃起来放心