活螃蟹最忌直接放冰箱保存,和养殖户学一招,一周还鲜活,不掉肉
昨天去超市,正好赶上大闸蟹做特价,原本10元一只,只要8元,家里大人孩子都爱吃螃蟹,我就买了20只,准备回家放进冰箱里冷藏,够吃好几顿了。
在保存螃蟹时,本来是鲜活的,但一放进冰箱,过不了两天就死掉了,就算没死也变瘦了,吃的时候没什么肉了,感觉很浪费,大家有没有遇到过这些情况呢?如果有,就接着往下看,跟我学学保存螃蟹的正确方法,保证放一周也是鲜活肉多的。
大家平时是怎么保存螃蟹呢?一般有2种,分生熟。生的就是活螃蟹直接放进冰箱里冷藏,熟的就是螃蟹蒸熟后冷冻,都不是好办法。
冷藏螃蟹容易死或是变瘦,冷冻螃蟹吃起来不香,记住一句话,螃蟹不要直接放冰箱保存。
农村老家有个邻居,去年承包了一个池塘,开始养殖螃蟹,一年赚了十几万。向他请教后才知道,想要长时间保存螃蟹,按下面这个方法做就行了,放一周不会死,也不掉肉,非常实用,分享给大家,喜欢吃螃蟹的一定要收藏好。
【保存螃蟹的正确方法】
1、准备一个盆子,盆子的大小要根据螃蟹的多少来定,比较多的话尽量用洗衣服的大盆,放入螃蟹,倒入一些清水,没过螃蟹背就行了。
2、什么都不用做,让螃蟹在水里待3天,螃蟹不会死,还是活力十足。3天后,把盘子里的水到点一半,重新加入一些清水,然后放一些食物,比如米饭、面包渣、蔬菜粒、火腿肠等,让螃蟹吃。螃蟹不吃东西的话,很快会掉肉的。
3、然后再养3天,倒掉盆中一半的水,重新加入一些清水,再投喂一些食物,继续养3天,就按照这个方法,3天换一次水,喂一次食物,螃蟹至少10天都不会死掉,又鲜活又强壮。