可盐可甜的南瓜让人从古爱到今，营养好味道香，真正的百吃不厌。

南瓜在古时候就已经是很受人欢迎的食材了，甜而糯的口感让人很喜欢，是个名副其实可盐可甜的好食材，吃法很是多样。南瓜汤、南瓜饼、蒸南瓜、炒南瓜、烤南瓜等等，真正的是百吃不厌。南瓜不仅口感好味道甜，营养也非常丰富，可解毒，可帮助消化，女性朋友常吃南瓜可以让皮肤更好，小朋友常吃可伸进生长发育，老人常吃可帮助睡眠等等，是个老少皆宜的养生好食材。

这南瓜一年四季都是抢手货，市场上南瓜的种类不同，但我们更喜欢买那种小小的南瓜，一顿吃完刚刚好，不要考虑吃不完怎么办。今天这个小南瓜肉很厚实，炒一炒咸中带甜，香糯的口感很好吃，可以直接当饭吃。这是非常常见的家常吃法，操作简单，调味也简单，不过南瓜本身含水丰富，所以炒的时候不要加太多水，影响口感。

南瓜好吃又营养，而且存储还特方便，那种小小的南瓜我一买好几个，就这么随意放在家里阴凉通风的地方，可以放上2个月一点问题也没有，想吃的时候很方便。早上可以煮南瓜粥，或是蒸南瓜，中午和晚上喜欢炒南瓜吃，妥妥的一盘营养好蔬菜。像今天的这一盘炒南瓜简单快手，端上桌大人孩子都爱吃，爱吃南瓜的你喜欢这样的炒南瓜吗？自带甜味的南瓜，加上咸鲜的调味，这味道真是太香太好吃了，而且吃饱也不会胖哦，详细做法见下文。