洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒等营养成分，具有预防便秘、*菌消炎、缓解尿频等功效。

今天就用洋葱烹饪一道非常简单的家常菜“洋葱炒鸡蛋”的做法，鸡蛋鲜嫩，洋葱清脆，营养营养，有喜欢的赶紧学一下。

食材：洋葱、鸡蛋

辅料：大葱

调料：食盐、陈醋、生抽、芝麻香油

【洋葱炒鸡蛋】—— 鲜嫩适口

1.下面开始准备食材

准备洋葱一个，清洗干净切成片。

准备四个鸡蛋打入碗中，加入一勺食盐入底味，倒入一点陈醋，陈醋能使鸡蛋更加滑嫩，用筷子搅拌均匀备用。

2.下面开始准备辅料

准备大葱一段，斜刀切成片。