早晨和朋友一起到邻县元氏县爬山赏秋。这是一段不知名的野山，被当地农民承包下来种上了山楂、桑葚、石榴、苹果、柿子的各种果树。记得这天是立冬节，山石在失去植被的日子里裸露着，树上的叶子渐渐变黄，即使无风，也忍不住纷纷飘零。天阴沉沉的，似有雨的样子，更显出一片萧*之气。

玩到中午，来到孔村农家乐吃饭。炒丝瓜、炒饼子、拔丝山药、炒饼子、杂粮糕一派的农家饭。尤其那一盘咸香的炒金饼子，外酥里软特别开胃，总感觉没有吃够。

金饼子其实就是玉米面饼子，农家乐自己用大铁锅烀的，带着香香脆脆的锅巴，即使空口吃着很是过瘾。经过不复杂的加工，就成了炒金饼子。

炒金饼子的做法是，把鸡蛋打成蛋液加盐和五香粉。玉米面饼子切成小方块儿，另备蒜苗和葱段。

鸡蛋液倒入切好的饼子里入搅拌均匀，这时可以把油烧烧热，放入蒜苗和葱炒香，放入拌好的馒头，到锅里时不要立马翻炒，不然容易碎掉。在锅中慢煎至外酥里软，香喷喷的炒金饼子就出锅了。