这道菜非常适合佐餐下酒，柿子椒维C满满，芹菜胡萝卜减脂，花生下酒，减脂减油减腻，好柿花生（好事发生）寓意美好，健康美味，赶快动手搬上你的新年餐桌吧！祝您虎年吉祥，事事如意，一年都有好事发生！

By 绿pegk

用料

• 花生 150克
• 柿子椒 一个
• 芹菜 一片
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 三瓣
• 姜 一块
• 米醋 一勺
• 六月鲜轻盐原汁酱油 两勺
• 花椒粒 20粒
• 八角 一个
• 桂皮 一小块
• 葱 两根
• 盐 适量
• 白糖 半勺

做法步骤

1、花生米泡胀，最少两小时，如果来不及可以加温水泡发。

2、加入佐料煮20分钟以上，如果时间够多浸泡一会更加入味。