6，最后木瓜丝的状态是*，但是手摸起来还是比较柔软的状态，这样的木瓜丝腌制起来口感最脆最好。

7，把调料全部放进木瓜丝里面，拌匀密封起来腌制一天就足够入味了。

腌制好的香辣木瓜丝能下酒，还能下饭下面条，怎么吃都好吃，吃多少取多少，放进冰箱冷藏能放1个月呢~这香味闻着都要流口水了，太香了~您也来试试吧~

【小贴士】

1，木瓜丝晾干后处理的容器最好不要有生水，否则很容易坏。

2，木瓜也可以切成丁来进行腌制，但是烘*时间相对较长，腌制入味的时间也略长，口感会比丝更脆，所以做成丝还是丁，就看个人喜好了。

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