炖得绵软入味的土豆，是世上最美好的事物之一。

土豆焖饭是我每隔一段时间就要吃的。小块的土豆更容易释放出它的软糯，火腿的鲜和各种酱料的咸香，完全浸透在里面。

和热呼呼的米饭混合，一压一拌，味道全被碾压出来，饭粒也渗满了酱汁，和土豆搭配得天衣无缝。

用电饭煲直接就能做，如果家里没有火腿，可以替换成腊肠酱，细腻甜口的粤式腊肠，让口感多了一份层次。

叮，土豆焖饭做好了，大口吃吧：）

电饭煲土豆火腿焖饭

1、1个土豆切成滚刀块，浸泡在水中备用，80g火腿切小粒备用。

*土豆浸泡在水里可以防止氧化，下锅前沥干水份即可。

2、锅中倒入适量的油，放入土豆块，煎至边角略微金黄色，盛出备用。