燕麦具有很高的营养价值，每天吃少许燕麦对身体有很大的帮助。这款燕麦葡萄干酥饼无论营养还是口味，都相当出色。

饼干材料

黄油75克，糖粉38克，动物鲜奶油15克（或全蛋液15克），低筋面粉75克，全

脂奶粉15克，小苏打1/16小匙，大葡萄干50克，即食燕麦片25克，朗姆酒15克

表面装饰材料

即食燕麦片15克，蛋黄10克

工具准备

厨房秤、电动打蛋器、面粉筛、橡皮刮刀、打蛋盆、方形不粘烤盘、保鲜膜、

羊毛刷、尺子、烤箱

准备工作

1.将黄油提前从冰箱中取出，在室温下软化至用手指可轻松压出手印，切小块。

葡萄干用朗姆酒提前浸泡1小时，浸软后沥干，用小刀切小粒。

将低筋面粉、全脂奶粉和小苏打粉混合，用面粉筛筛在大盆内备用。

软化好的黄油块放打蛋盆中，加糖粉，用电动打蛋器先低速再中速搅打均匀。