巴帝的综合果仁燕麦酥饼

我爱各种坚果、也爱各种烤谷麦。

第一回试作，忘加奶油了，重来！！

第二回试作，烤过头焦了，重来！！

第三回试作，有点像书了，上菜来！！

写上菜文时才发现〜

我没仔细阅读书中所写「先切16个方块，再放凉」。

放凉后再切易碎裂，于是我第三回切片表面微破裂。

并〜因为这道作法极为简单，我原无意写格文，

然〜酱简单我都频频NG，那就写个文来纪念失败XD。

这款「巴帝的综合果仁燕麦酥饼」〜

在我感觉就像积沙（集合烤谷麦）成塔（块状燕麦酥饼），烤谷麦吃来颗颗香脆、燕麦酥饼吃来块块香酥，酥中带软、酥到掉碴，挺适合搭配黑咖啡当早餐或下午茶，并添加坚果＆果干＆燕麦的「巴帝的综合果仁燕麦酥饼」尝来，让Body非常饱足，是一道既美味又耐饿的营养饼干。

【材料】

室温无盐奶油90g、综合果干与坚果、煮粥用燕麦片60g、自发面粉100g、金色糖浆35g

注．自发面粉参考百度

【操作流程】

将奶油、果干、坚果、燕麦片、面粉放入食物料理机

注．第一回试作，我用Vitamix料理机打面糊，因料理杯较深刀片以下的面团较不易取出，第二回＆第三回试作改以图中料理机打面糊，第二回我将材料全数放入再打，因杯小料多较耗时，第三回我将坚果、燕麦片打碎，再加入奶油、果干、面粉打成面糊，除效率提高并因为果干较晚加入、刻意避免过度细碎，在我感觉保留部份果*口感，比第二回全碎裂更美味。

以瞬转键一按一停的方式打成面糊，直到容器边边干净无沾黏