土豆(马铃薯）俗名地豆子，土豆营养素齐全是低热量含多维生素和微量元素的食物，土豆具有减肥保持血管弹性等，也是我们生活中非常常见的蔬菜之一，平时我们我都是用来炒菜，炖菜，今天小玲分享一款你从来没吃过的做法，经过我几次实验每次做好了家里老人孩子都超喜欢吃，做法比花卷还简单，比包子还香，话不多小玲来交作业啦。

所需食材：土豆，酵母粉，酵母，清水，食用油，葱花，肉松，

【详细步骤】

1.首先我们把洗干净去皮的土豆用刀切成薄片，切好的土豆正好是300克，装入盘子里面放入蒸锅中盖上盖子把土豆蒸熟。

2.蒸熟的土豆用筷子一戳就烂就可以，从锅里面取出来倒入大碗里面用叉子按压成土豆泥，按压成这种比较细腻的泥就可以，再倒入80毫升的清水搅拌均匀。

3.土豆泥晾至温热加入4克的酵母粉，搅拌至酵母粉融化再倒入350克的普通面粉，面粉的量要根据土豆的含水量来定哦。

4.搅拌成这种颗粒状用手感受一下面的软硬程度，如果感觉面比较干加入适量的清水，如果感觉面的含水量大可以加入适量的面粉来调整，下手揉成团揉成软硬适中的面团就可以了，密封醒发两倍大。