3、水加几滴油，滚开后下秋葵焯水2分钟

4、捞出后倒进有冰块的冰水里，放入冷藏20分钟

5、取出冷藏后的秋葵用厨房纸吸去水分，对半剖开或整只装盘

6、加入切成薄片的蒜，淋上生抽即可食用

小贴士

1.秋葵口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，因此不必添加过多调味品 2..秋葵营养价值高，但是胃肠虚寒者不可多食。

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