一只鸡直接扔进电饭锅，不加水不放油，出锅皮脆肉嫩，比烤鸡还香

和猪肉比起来，鸡肉既便宜还少油，味道也鲜美，是很多人都爱吃的一种肉。平时大家怎么吃鸡肉呢？估计就是红烧、炖汤吧，今天我和大家分享一个好吃的做法，出锅皮脆肉嫩，比烤鸡还香。听起来是不是就要流口水了呢？

街上有很多卖烤鸡的店铺，每次如果都被里面飘出的香味给吸引住了，也买过几次，确实挺好吃，但担心不干净，自己做还需要烤箱，很多人家里没有这个玩意儿。

今天我分享的做法，只需要一个电饭锅，这是家家都有的厨具，做法简单，直接把鸡肉扔进电饭锅就行了，不加油也不放水，出锅就能吃，比烤鸡还要香。

【电饭锅焗鸡】

准备一只鸡、食盐、葱、姜、生抽、盐焗粉。

1、准备一只鸡，半只也行，用单独的鸡翅、鸡腿也可以，怎么方便怎么来。让卖鸡的老板把鸡肉处理干净，回家用水清洗干净，最好放在淡盐水里浸泡2个小时，把血水都泡出来，这样做出来的焗鸡特别香，没有一点腥味。

2、清洗干净的鸡肉沥干水分，在表面上撒一层食盐，双手戴上一次性手套，给鸡肉来个“全身spa”，按摩10分钟，让食盐渗透到鸡肉中去，可以*菌还能去腥。

3、spa做完后，用水冲洗掉鸡肉上多余的食盐，沥干水分。