近段时间有人老问五香萝卜干怎么腌制？悟空问答回了几次还有人问这个问题，今天就把腌制五香萝卜*过程详详细细地分享给大家，大家觉得有用就收藏起来吧！省得以后到处问。腌制五香萝卜干其实也很简单，只要按照以下步骤一步步来，没有学不会的。

腌制萝卜干还是用这样的青萝卜

以前讲过腌酱黄瓜的方法，转发收藏加起来有四万多，收藏之后可以照着做，不能因为我收藏了等做的时候又忘了。现在正是蒜薹大量上市的时候，大家也可以翻看我讲的腌制蒜薹的方法，总之，收藏之后，按着步骤做一次就会加深印象，以后就不用东找人西找人问了，等人家问你的时候你也成师傅了，你说是不是？蒜薹、黄瓜，现在都可以腌一点，毕竟少吃一点腌制的小咸菜下饭更爽。

想怎么切就怎么切，只要能切成细条就行

腌制萝卜干最好是在秋季萝卜上市的时节，那时还便宜，几毛钱一斤。今天在超市转了一下，青萝卜确实不好找了，而且价格也上去了。这些都是我自己拍的图片，按照图片比较容易学，一看就明白了。

切成的细长条