1.这个爆米花做成甜咸口的会更好吃，盐放1克试试，喜欢甜咸味重一点的可以放2克盐。

2.白糖倒入锅里不要立即翻拌，不然容易返沙，这也是很多人做焦糖爆米花失败的原因

3.玉米粒一次不要放太多，平铺开效果最佳

4.裹完糖后要趁还有余温的时候掰成一颗颗分开晾凉。

5.一定要晾凉后再放到密封罐里哦。

6.爆爆米花的油可以选择玉米油、椰子油都可以，油量不要太小了

7.火也不用开太大，不然也不容易爆出球形

8.熬焦糖要全程小火慢慢熬，不要等颜色很深了再加黄油，不然可能会有一点苦

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