大家好，我是玥玥妈，很多人都喜欢吃萝卜干，它香辣脆爽特别开胃，去年腌的萝卜干受到了很多朋友的一致好评。今年萝卜一出来就赶紧做一点尝尝。做萝卜干有几个重要的点，大家一定要记住了，特别是第6步和第7步，保证这样做出来的萝卜干又香又脆还特别入味。放一年它都不会坏。

【萝卜*制作方法】

新鲜萝卜4斤 盐100克 白糖20克 辣椒粉30克

1，首先把萝卜清洗干净，很多朋友没有吃过圆萝卜，这是我们这的本地萝卜，它的皮厚，水分少，口感脆，很适合做萝卜干，如果没有就用普通的萝卜代替。

2，洗干净之后，再把萝卜表面坑坑洼洼的地方修一下，防止里面有泥沙没有洗干净