丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

秋分，昼夜均而寒暑平。

此时的生活，有不少美事。

日光更柔。

比起春夏，秋光清透且柔和。洒在石阶、树杈、墙面上，万物看着更显隽永意味。

桂花在悄悄蓄力。

到了秋天，花叶未必零落。

鸡冠花、鼠尾草、院中的乒乓菊、还有早开的桂花，即将登场。

秋叶静美，苍绿丹枫。

到了秋分，树木大多还绿着。只不过树冠远看着，带着灰色调的苍绿。偶尔间，还会飘来几片落叶。

果实累累，石榴红，柿子黄。

葡萄紫红，石榴晶莹，橙黄橘绿，好不热闹。

秋凉至，又可以煮茶了。

降温后，煮上一壶暖暖的茶，再惬意不过。

不过绿茶、花茶、白茶、岩茶、普洱，茶叶种类这么多，哪些茶才适合煮？

这就要进入今天的正题了。

《2》

绿茶，宜鲜饮不宜煮茶。

众多茶叶里，绿茶的特色风味在于清新、鲜爽、清香。

泡绿茶，主流以杯泡为主。

并且，选透明玻璃容器为佳。

除了太平猴魁、六安瓜片等个例外，绝大多数的绿茶以原料细嫩为贵。

春芽细嫩，细叶细窄，芽叶娇俏。

投茶进入热水后，缓缓舒展。

借助透明的容器，欣赏或沉或浮的“茶舞”，不失为视觉享受。