一年有四个季节，每个季节适合种植什么蔬菜，可以种植什么蔬菜，不宜种植什么蔬菜，也只有懂得当地气候条件和不良环境的干扰，才能通过最佳的收获期计算出大致的播种时间。

每年的立秋标志着一个新的季节来临，那就是温度从炎热的夏季转入早晚温度差异大，中午温度高的初秋季节，正好是秋季蔬菜播种的大好季节。

不过，需要提醒的是，这只是一个大致的说法而已，就像“清明前后种瓜点豆”是长江中下游地区的说法，而在黄河流域，流传的说法是“谷雨前后，种瓜点豆”。

这里说的立秋以后可以种植的蔬菜指的是炎热的高温天气开始下降以后可以种植的蔬菜，如果气温没有下降，一直都是持续高温，那就再等等，等到一场秋雨之后再播种为宜。

1.适宜种植芥菜和白菜。俗话说：“头伏萝卜二伏芥，三伏种植大白菜”。立秋以后最多不超过10天才进入三伏，二伏天可以种植芥菜，进入三伏天，正好是种植大白菜的好季节。

白菜分为早熟品种和晚熟品种，这个季节种植的晚熟品种，一般经过90天左右进入采收期，正好是冬季贮存大白菜、泡菜和腌菜的最好季节。如果这个季节种植早熟品种，在10月初就可以上市，也可以获取较高的经济效益，但不能继续留在地里，否则就会爆裂。想要种植早熟白菜用于泡菜，最好的方法就是推后种植时间。

2.适合种植萝卜。实际上每年的秋季萝卜和大白菜的种植时间差不多，因为不同品种在地里生长发育速度不一致，所以也有前有后，但是基本上都在三伏天播种完毕。

但是四季萝卜和樱桃小萝卜等生育期较短的萝卜虽然在这季节播种，但是收获得非常早，九月份就可以收获上市了，也可以推迟播种季节在霜降前后收获。

3.适宜种植菠菜、莴笋、大青菜、生菜、油麦菜等青菜。菠菜、莴笋大青菜、生菜、油麦菜等绿叶菜可以四季种植，但是以秋季温度开始下降的时候种植，生长最快，质量最好，产量最高，播种以后，30～40天就可以陆续采收，也可以间苗以后进行移栽，单株产量、质量可以大大提高。

4.适宜种植香菜。香菜各种季节都可以种植，但是需要保持温度在30℃以下，以15～22℃为最佳的生长温度。在8月上中旬进行低温催芽，等到发芽以后进行遮阴增湿管理，秋雨之后正好符合香菜快速生长。前提是选择耐高温的品种，做好低温催芽。这个时候种植的香菜正好在国庆节和中秋节前后上市因为数量稀少，价格昂贵，虽然难于管理，经济价值很高。

1.糯玉米或者甜玉米。玉米需要在温度15摄氏度的环境下70天左右才能采收嫩玉米棒，立秋以后种植很有可能不能成熟。

2.不宜种植黄瓜、苦瓜等瓜类蔬菜。

3.不宜种植西红柿等茄果类蔬菜。

4.不宜种植各种豆科蔬菜。