牛肉炒蒜苗，完美搭配。

By 小小庆回国

用料

• 牛肉 100克
• 蒜苗 200克
• 黑胡椒粉 一小勺（腌肉）
• 东古一品鲜酱油 2勺
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 食用油 适量
• 料酒 1勺（腌肉）
• 生抽 1勺（腌肉）
• 淀粉 1勺（腌肉）
• 葱 一节
• 姜 2片
• 糖 一勺

做法步骤

1、蒜苗择好洗干净切成段。

2、牛肉切成丝用水洗干净攥干水份，放入少许盐抓至粘稠，加入料酒一勺、生抽一勺、黑胡椒粉一小勺、半勺淀粉抓匀，最后放入半勺食用油锁住水份，腌制20分钟。