简介
少油、无糖、无负担的咸味燕麦饼干!口感还行,偏硬、香酥!最最重要的是健康的哈!当然想吃甜的也是可以的!将材料去盐第一步变为把20克白砂糖或红糖倒入色拉油中搅拌然后加打散的鸡蛋(牛奶)不停搅拌!其余步骤不变!
用料
全麦粉(低筋粉) | 70g |
快熟燕麦片 | 100g |
鸡蛋(或牛奶) | 1个(50ml) |
色拉油 | 2大勺(20g) |
五香粉 | 适量 |
盐 | 0.5小勺(3g) |
黑芝麻(看个人喜欢可不加) | 20克 |
全麦咸味燕麦饼干!(少油无糖)的做法
将色拉油倒入小盆中,然后鸡蛋打散(牛奶)慢慢倒入盆中,倒时不停的搅拌充分搅匀。
将全麦粉(低筋粉)筛入盆中,拌匀,不要过分搅拌!大至搅拌成稠糊状!
然后将燕麦片、(黑芝麻)、盐、五香粉倒入盆中,继续搅拌,充分拌匀后是很稠的糊状!
将燕麦糊或用勺子或用手团成圆圆的排到刷了油的烤盘上,然后压扁。我做了9个,像大桃酥一样。 烤箱170'c预热5分钟,烤箱中层170'c烤约18分钟,上色好了即可。
烤好的全麦燕麦饼干!
小贴士
也可做成孜然的、咖哩的……随大家自己喜欢哈!还可将面粉换等量低筋粉制作呢!