豆角是我们日常生活中离不开的一道蔬菜，豆角的营养价值也是很高的，在冬天的时候也能够轻松吃到新鲜营养的豆角，但是自己在家炖豆角的时候很容易炖的不够入味，很多人觉得炖豆角非常麻烦，时间炖得非常长，所以就加上很多水一直加热去炖制，这样反而导致豆角炖出来不入味，炖豆角的时候，调味品是关键，选对正确的调味品，做出来的味道才会好吃。

另外，在炖豆角的时候还不宜放入太多的清水去炖制，虽然豆角炖不熟是不可以的，但是想要炖熟并不是多加水这么简单，今天就来详细的说一下这道豆角的好吃做法，喜欢吃的，可以按照这个方法做来试一试，准保炖出来的豆角入味又好吃。

【食材准备】
豆角，猪肉，葱，姜，生抽，料酒，酱油，蚝油，花椒，八角，盐，植物油，鸡精。
【烹饪步骤】
1.首先准备一把新鲜的豆角，把豆角两边的豆丝全部去掉，然后放入清水中浸泡一下，再冲洗干净，把豆角切成两厘米左右的豆角段，放入一个盘子中备用。

2.准备一块新鲜的猪肉，把它清洗一下，然后吸干表面的水分，再把它切成两厘米左右的猪肉薄片，切得薄一些，这样更加容易入味，切好之后放入一个碗中备用，把大葱切成葱丝，姜去掉皮，也切成葱丝。