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韭菜是一种在国内南北方都广泛种植的蔬菜，由于其容易种活，也方便管理，一次种植可以采收很多年，因此也被公认为“懒人菜”。不只是在农村里很多人喜欢种植韭菜，就连在大城市里，许多人也是想方设法要在阳台上、天台上种植韭菜。而金秋十月，正是韭菜开花结子的季节。那韭菜种子可以吃吗？

黑韭菜籽木碗过白

韭菜在古代也被称之为“壮阳草”、“洗肠草”，可见其食疗价值是非常高的，而韭菜种子的功效更是不容小视。在李时珍的医学著作《本草纲目》中还记载了韭菜种子的功效。书中描述韭菜种子有补肝肾、暖腰膝、助阳、固精等方面的功效，主要是用于治疗阳痿早泄、遗精遗尿、腰膝酸软、白带过多等多种病症。

而在民间，也有很多人常常用韭菜种子来泡水喝，一样养生保健价值很高。中医上认为韭菜种子泡水喝有温补肝肾，壮阳固精方面的功效。常用韭菜种子泡水喝可以治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、遗尿尿频和白浊带下等方面的病症。

韭菜花

韭菜种子的服用方法也很多样，大家完全可以根据自己的爱好及口味来选择。比如可以把韭菜种子晒干了以后，用火把它炒熟了之后用来泡水喝。如果喜欢泡水喝的话，最好是炒熟了的韭菜种子和枸杞一起泡水喝，还有乌发强筋和暖胃健脾方面的功效。当然了也可以在熬粥的时候，放入适量的韭菜种子，一样食补功效很好。

除此之外，如果有跌打损伤了，也可以用韭菜种子来泡水喝，还具有活血散瘀方面的功效，效果也是很明显的。其实，韭菜种子还是可以入药的，非常适用于性欲减退等亚健康状态。而之所以韭菜种植具有如此神奇的功效，主要在于其具有辛辣刺激性的味道，被人体吸收之后能够起到活血散瘀的效果。

农村乡下的成片的韭菜田，正值韭菜开花，雪白的花在迎风招展

如果你家的菜园子里的韭菜结子了，就不要错过了。好好收集起来，晒干了备用吧。就算是身体健康的人，常用韭菜泡水也是好处多多的。你还知道韭菜种子的哪些功效呢？平时喜欢用韭菜籽泡水喝吗？