再来用胡椒粉和姜蓉给它轻轻的做个全身按摩，（姜蓉是用生姜磨出来的，厨房擦丝的工具上那几排小圆眼就是干这活的）。

平底锅倒油少许，油温升高后转小火放入巴沙鱼慢煎，煎至两面金黄。

把盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉混合搅拌，在巴沙鱼的两面分别均匀的撒上调料，继续翻面一次，给两面的调料分别加热激发香味，最后撒上葱花即可。分分钟就做出了烤鱼的味道，无刺无腥，吃完直呼上瘾呀。

两种做法都介绍完了，一个清淡，一个香味浓郁，做法是不是都超级简单，我估计我家儿子看完都能掌勺了。

强烈推荐，都得试试，我是“有故事的美食”，下期再见。