一场秋雨，一场寒……气温慢慢降低了，来碗热乎乎的牛肉汤真的暖胃又驱寒。 牛肉低脂高能，是健康的食材，再加上胡椒，妥妥的的驱走凉气。 过程简单，超快手。 赶紧行动吧……

By 甜豌豆哎 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鲜牛肉 300g
• 香菜 一小把
• 口蘑 200克
• 蚝油 适量
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 生姜 一小块
• 淀粉 一勺
• 橄榄油 少许

做法步骤

1、头天晚上将牛肉顶丝切薄片

2、冷水浸泡半小时，多换几次水，拔掉血水。沥干。