当前位置:首页>经验>

酸菜鱼的做法家常视频(酸菜鱼做法视频顶级大厨)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-27 01:37:23作者:YD166手机阅读>>

酸菜鱼的做法家常视频,酸菜鱼做法视频顶级大厨(1)

酸菜鱼的做法家常视频,酸菜鱼做法视频顶级大厨(2)

酸菜鱼的做法家常视频,酸菜鱼做法视频顶级大厨(3)

四川泡菜的做法,首先要把盐选好。盐有很多种,有井盐、海盐、池盐等,四川的泡菜用的肯定是自贡的井盐。

起泡菜水我建议大家用矿泉水,至于晾凉后的开水那是死水,个中道理毋庸我多说了吧?

四川泡菜的发酵借助的是白酒的作用,所以建议用四川的高浓度白酒泡泡菜,那个味才是对的。

新起的泡菜水关于加不加老泡菜水,其实我说可加可不加,只有一点不明显的影响:泡菜发酵时间有些不同。

泡菜坛的坛沿水是用来隔绝空气的,所以千万不能干,要随时清洗、添加。同时还要经常搅动泡菜,这样一可以避免泡菜生花,二泡菜也不会坏。如果生花了,那就加点白酒并每天搅动,让泡菜活起来。

泡菜坛口最好加一个内盖,这样能避免揭坛盖的时候生水溅入坛内。还有,泡菜坛认人,所以配一双专用筷子那就不用担心泡菜出问题了。夏天我们可以泡点辣椒、豇豆、仔姜,冬天就可以泡点今天教大家的泡青菜。

酸菜鱼的做法家常视频,酸菜鱼做法视频顶级大厨(4)

首页 1 2 3 4 5 6 下一页

栏目热文

酸菜鱼配菜放什么好吃(酸菜鱼里适合放什么配菜)

酸菜鱼配菜放什么好吃(酸菜鱼里适合放什么配菜)

By Johngyzq用料草鱼 1条泡酸菜 100g泡椒 30g姜 10g葱 5g蒜子 10g干辣椒 3个鸡蛋 1个白胡...

2022-10-27 01:56:41查看全文 >>

酸菜鱼怎么做的视频(广东酸菜鱼的正宗做法)

酸菜鱼怎么做的视频(广东酸菜鱼的正宗做法)

准备食材:黑鱼一条、酸菜一包、盐适量,料酒适量,生粉适量,白胡椒粉适量,鸡蛋一个、葱姜适量、辣椒适量酸菜鱼的处理方法:步...

2022-10-27 01:57:19查看全文 >>

酸菜鱼的配菜都有哪些(酸菜鱼的配菜能放什么)

酸菜鱼的配菜都有哪些(酸菜鱼的配菜能放什么)

今天分享一道青花椒酸菜鱼,材料也是特别简单,快手操作的一道酸菜鱼,而且超级下饭。今天买的野生生鱼超好吃,肉质细嫩鲜美。(...

2022-10-27 01:32:49查看全文 >>

酸菜鱼做法厨师长王刚(麻辣鱼的正宗做法王刚)

酸菜鱼做法厨师长王刚(麻辣鱼的正宗做法王刚)

来源:中国新闻网 中新网北京10月7日电题:【十年中国风】环球中国味,谁是TOP1?作者 刘越 这十年来,谁才...

2022-10-27 01:15:00查看全文 >>

巴沙鱼做酸菜鱼的做法(巴沙鱼做酸菜鱼最简单做法)

巴沙鱼做酸菜鱼的做法(巴沙鱼做酸菜鱼最简单做法)

By 80后的私厨by楠木的木用料酸菜 250g鱼 250g姜 10克蒜 20克红辣椒 10克料酒 1匙糖 1勺盐 2匙...

2022-10-27 01:52:25查看全文 >>

酸菜鱼的正宗的做法(酸菜鱼的正宗做法图片)

酸菜鱼的正宗的做法(酸菜鱼的正宗做法图片)

酸菜鱼,相信不少的朋友都很熟悉这个名字,可能也经常吃,酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特...

2022-10-27 02:00:51查看全文 >>

酸菜鱼的制作方法(正宗川菜酸菜鱼加盟)

酸菜鱼的制作方法(正宗川菜酸菜鱼加盟)

大家好,我是宝妈美食达人!生活中唯有爱和美食不可辜负,即使粗茶淡饭,也要过得活色生香!我想问一问大家,平常您喜不喜欢吃淡...

2022-10-27 01:26:52查看全文 >>

酸菜鱼怎么做法好吃(最适合家庭做的酸菜鱼)

酸菜鱼怎么做法好吃(最适合家庭做的酸菜鱼)

厨师长教你在家做正宗酸菜鱼,肉嫩汤鲜酸辣开胃,看着直咽口水厨师长讲解地道酸菜鱼做法,从杀鱼到成菜无保留,汤鲜肉嫩真酸爽大...

2022-10-27 01:51:34查看全文 >>

酸菜料包做酸菜鱼(酸菜鱼料包做酸菜鱼视频)

酸菜料包做酸菜鱼(酸菜鱼料包做酸菜鱼视频)

酸菜鱼是个赞不绝口的美味,自己配料麻烦?那就试试川南酸菜鱼料包来做吧,不仅简单,而且味道相当赞!(我试过很多牌子的酸菜鱼...

2022-10-27 01:48:28查看全文 >>

运费险的正确使用方法(个人运费险是怎么使用的)

运费险的正确使用方法(个人运费险是怎么使用的)

在快手除了可以聊天看视频外,我们还可以在商店里购买一些商品,如果担心商品在路上出问题,我们还可以开通运费险。如果你不知道...

2022-10-27 01:22:56查看全文 >>

文档排行